Food chainsaw

Maustekorppujauhoja / Spiced breadcrumbs 2 valkosipulinkynttä /  Garlic cloves 1 sipuli / Onion Oregano / Oregano Basilika / Basil suolaa / salt pippuria / pepper 200g tomaattisose / tomato paste 800g paseerattu tomaatti / Crushed tomatoes 400g jauheliha / Minced beef 2 pss juustoraastetta / 2 packs of grated cheese 300g tuorepastaa / Pasta Muna / Egg Grillimaustetta / Bbq seasoning Oliiviöljyä / Olive oil (soijakastiketta / Soy sauce) Laita kulhoon muna,pippuria,grillimaustetta sekä korppujauhoja / Put the egg, pepper. bbq seasoning and breadcrumbs in a bowl. Heitä jauheliha sekaan ja mössää mausteiden kanssa sekaisin / Add minced meat and mix with seasonings. Lisää yksi pussi juustoa sekaan ja sekoita hyvin / Add one pack of cheese and mix well. Lihapullataikina on nyt valmis, pyöritä siitä palloja / Meatball dough is now ready, shape into balls Laita pannulle sipuli, valkosipuli, oliiviöljyä ja puolet tomaattisoseesta, paista h...

Munanuudeleita / Egg noodles Paprikaa / Sweet peppers Kevätsipulia / Green onions Szechuan kastiketta / Szechuan sauce Munia / Eggs Punasipulia / Red onions Valkosipulia / Garlic Kanaa / Chicken Soijakastike / Soy sauce Seesamiöljyä / Sesam oil Sokeria / Sugar Lihaliemihyytelö / Beef stock Laita kattilaan soijakastiketta, lihaliemikuutio ja vettä / Put soy sauce, beef stock and water in a pot. Keitä nuudelit ja kun ovat valmiita, kaada vesi pois ja lisää seesamiöljyä, sekoita hyvin / Cook the egg noodles, drain the water and add sesame oil. Laita pannulle paprikat, punasipuli ja valkosipuli. Paista kunnes pehmenneet hieman / Fry the sweet peppers, red onions and garlic until they are soft. Lisää nuudelit pannuun ja paista hetki sekoittaen / Add the egg noodles and stir fry. Lisää sesamiöljyä, soijaa ja teelusikallinen sokeria. / Add sesame oil, soy sauce and a tsp of sugar. Lopuksi kevätsipuli, paista vain hetki / Add g...

450 g katkarapuja / Shrimps 2 isoa herkkusientä / Big mushrooms Lehtipersiljaa / Parsley Kevätsipulia / Green onion 2 porkkanaa / Carrots 1 pieni sipuli / Small onion 2 valkosipulinkynttä / cloves of garlic 250 ml kuohukermaa / double cream Cayennepippuria / Cayenne pepper 1 dl valkoviiniä / white wine Paistamiseen voita / Butter for frying Paista porkkanat,valkosipuli ja sipuli voissa / Fry the carrots,garlic and onions in butter. Lisää joukkoon herkkusienet / Add the mushrooms. Kun ne ovat pehmenneet lisää suolaa ja cayennepippuria / When soft, add cayenne pepper and salt. Lisää viini, 6 dl vettä ja  anna kiehua 5 min / Add the wine, 6 dl of water and let simmer for 5 min. Lisää kuohukerma ja persiljaa / Add double cream and parsley. Lisää joukkoon pilkotut katkaravut ja keitä kypsiksi / Add chopped shrimps and cook until done Lisää joukkoon kevätsipuli / Add green onions Instagram: Foodchainsaw

1 Porkkana / Carrot 1 Kevätsipuli / Green onion Paprikaa / Sweet pepper 500g Possua suikaleena / Pork 1 iso Bataatti / Big sweet potato 6 Perunaa / Potatoes Aurajuustoa / Blue cheese 1/2 purkkia Cuisine creme fraice sipulisekoitus / half pack Cuisine creme fraice onionmix Maitoa / Milk Öljyä / Oil Grillimauste / Barbeque spices (Soijakastike / Soy sauce) Pilko perunat, bataatti, porkkana, valkosipuli ja aurajuusto / cut the potatoes, sweetpotato, carrot, garlic and blue cheese. Sekoita öljyyn valkosipuli ja 1tl grillimaustetta / mix garlic and 1 tsp of barbeque spices with the oil. Kaada öljyseos possun päälle ja sekoita kunnolla. Pistä jääkaappiin n. 1 tunniksi maustumaan / Add the oil-spices mix with pork and mix well. Put it in the fridge for an hour. Laita perunat ja bataatit kattilaan ja keitä pehmeiksi / Put potatoes and sweet potatoes in a pot and boil until soft. Pistä possu pannulle ja paista / Fry the pork. L...