Kanatortillavuoka / Chicken fajita tortillapan


3 isoa kanafilettä / big chicken fillet
Paprika mix / Sweet pepper mix
300g Tex mex salsa / Tex mex salsa
250g Juustodippi / Cheesedip
Fajita mausteseos / Fajita seasoning
Kevätsipuli / Green onion
Oregano / Oregano
500g Paseerattu tomaatti (yrtti) / tomato sauce (herb)
2 pkt tortilla pohjia / pack tortillas
200g cheddar juustoa / Cheddar cheese
375g Tuoretta mozzarellaa / Fresh mozzarella
200g maissia / Sweetcorn    


                                           
Laita kanat uunin kestävään vuokaan / Put chickens in an oven safe dish







Leikkaa paprikat ja laita vuokaan/  Cut sweet peppers and put them in the pan






 Lisää fajita mausteseos / Add fajita seasoning


 




 Sekoita paseerattu tomaatti ja salsa, maun mukaan oreganoa / mix tomato sauce and salsa, put oregano according to your taste



 Kaada kastike kanojen päälle ja sekoita hyvin. Paista uunissa 160°C 90min/ add sauce on top of the chicken and mix well then put it in the  oven at 160°C for 90min





Leikkaa mozzarella siivuiksi ja pistä kahden tortillapohjan väliin/ cut the mozzarellas and put them in between two tortillas 



 Peitä vuoka mozzarellatäytteisillä tortilloilla/ Put mozzarella filled tortillas in the pan





Revi valmis kana kahdella haarukalla palasiksi / shred the chicken filets with two forks



  Valuta maissit ja lisää revityn kanan joukkoon / add the sweetcorn with chicken





Laita pohjalle cheddaria noin puolet  / Use half of the cheddar on bottom



kaada kanaseos ja kevätsipulit / add the chicken and green onion


Levitä juustodippi / Then the cheesedip


lopuksi päälle loput cheddarit / and rest of the cheddar







 Peitä mozzarellatäytteisillä tortillapohjilla, taita pohjat päällekkäin ja laita hetkeksi painon alle, Paista uunissa 220°C n. 25 minuttia / cover with mozarella filled tortillas, fold tortillas one on top of the other and put  a weight on top of them for a little while, put it in the oven at 220°C for about 25 minutes




 Instagram: Foodchainsaw

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Hieman minusta / About me

Kuva
Olen vuonna 1988 syntynyt kahden lapsen äiti. Olen aina pitänyt ruoanlaitosta, mutta kokkauskipinäni roihahti liekkeihin vasta viimeaikoina. Mieheni matkustelee paljon ulkomailla ja kaipaa maailman makuja myös kotona, joten päätin opetella ei niin Suomalaisia ruokia. Tervetuloa makumatkalle kanssani. Instagramista minut löytää nimimerkillä Foodchainsaw Born in 1988, mother of two. I have always enjoyed cooking, but lately it has turnet into a passion. My husband travels alot, but when he is at home, he misses all the different flavors of the world, so I decided to learn exotic cuisine. Welcome to a culinary journey with me. You can find me on Instagram, Foodchainsaw
Lue lisää

Peruna-bataatti muusi aurajuusto-possu -kastikkeella / mashed potatoes and sweetpotatoes with bluecheese pork sauce.

Kuva
1 Porkkana / Carrot 1 Kevätsipuli / Green onion Paprikaa / Sweet pepper 500g Possua suikaleena / Pork 1 iso Bataatti / Big sweet potato 6 Perunaa / Potatoes Aurajuustoa / Blue cheese 1/2 purkkia Cuisine creme fraice sipulisekoitus / half pack Cuisine creme fraice onionmix Maitoa / Milk Öljyä / Oil Grillimauste / Barbeque spices (Soijakastike / Soy sauce) Pilko perunat, bataatti, porkkana, valkosipuli ja aurajuusto / cut the potatoes, sweetpotato, carrot, garlic and blue cheese. Sekoita öljyyn valkosipuli ja 1tl grillimaustetta / mix garlic and 1 tsp of barbeque spices with the oil. Kaada öljyseos possun päälle ja sekoita kunnolla. Pistä jääkaappiin n. 1 tunniksi maustumaan / Add the oil-spices mix with pork and mix well. Put it in the fridge for an hour. Laita perunat ja bataatit kattilaan ja keitä pehmeiksi / Put potatoes and sweet potatoes in a pot and boil until soft. Pistä possu pannulle ja paista / Fry the pork. L...
Lue lisää